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正在乌兰察布市察右前旗，说起“平地泉豆腐”险些无人不知，这一特产曾经成为平地泉镇的金字招牌BOB半岛。
1月23日，记者走进平地泉镇平一村的美食汇食物加工园区大楼，这里集聚了浩瀚豆腐临盆企业及作坊。刚走进这座楼，一股浓浓的豆香味便劈面而来。邻近春节，前来买豆腐的顾客更加多BOB半岛，位于二层的郝家摄生豆腐坊更是人来人往。
“我的爷爷BOB半岛、父亲都是做豆腐的，我是从父亲那里学的做豆腐工艺。2015年，咱们开端策划豆腐坊，2019年搬进美食汇食物加工园区。”郝家摄生豆腐坊担任人郝秀英先容，平地泉的水好平地，加上乌兰察布本地种的优质豆子以及祖传的古代石磨工艺，做出来的豆腐入口滑嫩、口感好，深受消费者的迎接。现正在豆腐坊每天发卖1000多斤豆腐，种类有黄豆腐、黑豆腐等4种，2023年的发卖额到达了200多万元。这里永久雇佣8名工人，每人月均匀收入可达5000元。
现在，“平地泉豆腐”以品德优而遐迩着名。郝秀英自傲地说：“很多北京、呼和浩特及锡林郭勒盟的顾客都是慕名而来。现正在咱们每天做40锅豆腐已是满负荷了，不敷卖。本年念再伸张一下临盆周围，进一步拓展呼和浩特市集。”
豆腐家产的发达也带头了就业。平一村驻村李强盛说：“咱们村属于城中村BOB半岛【新春走下层】“平地泉豆腐”成了金字商标，有705户、1600余人，务工收入是村民的紧要收入泉源BOB半岛BOB半岛平地。2023年咱们推出‘任职平地泉’大多号，从相合平台搜集招工新闻，免费公布于‘任职平地泉’大多号，简单村民找职业。截至目前，有2300余人合切了我们大多号，已给40名村民供应了职业岗亭，这里也囊括到豆腐作坊就业的务工职员。”
据悉，察右前旗平地泉镇有13家豆腐幼作坊和1家豆腐食物加工企业，豆腐全家产链带头约110人就业，从业职员月均收入到达5000元支配。