胃结石会惹起胃部不适、痛楚、恶心、吐逆等症状，紧张的不妨导致消化道溃疡树胶、出血、胃穿孔等并发症。
凭据分别因素和原因，胃结石可能分为植物性、动物性、药物性和混杂性四种。此中最常见的是植物性胃结石，柿子是最常见的激励原由，又称为“胃柿石”。
“胃柿石”是因进食过量未成熟柿子造成的胃内结石。柿子中含有一种称为鞣质的东西，人们吃成熟度不足高的柿子时，舌头有发涩的感触，便是鞣质捣乱。它能与卵白质纠合成不易溶于水的鞣酸卵白BOB半岛，重淀正在胃内，而鞣酸卵白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维黏合正在一道，渐渐正在胃内造成胃柿石，巨细从枣子到鹅蛋不等树胶。
不是说全体的酸都能导致结石爆发，有些食品并不会导致胃结石。比方喝柠檬水并不会长结石，固然结石从因素看以草酸钙为主，但柠檬中草酸含量并不高。并且，柠檬中的柠檬酸与钙纠合后造成的四水柠檬酸钙，可微溶于水，柠檬酸还能鼓舞钙、铁BOB半岛、锌等多种矿物质元素接收。
人体长出的结石因素多达30余种，首要的结石因素有十几种。凭借化学因素的分别大致可分为五类：草酸钙类结石、磷酸钙类结石、尿酸类结石、磷酸铵镁结石和胱氨酸结石。除了磷酸铵镁结石是由尿道濡染惹起，即濡染性结石，其余四种均由代谢繁芜所致，属代谢性结石。
草酸钙结石患者：创议忌食菠菜、欧芹、芦笋、李子、浓茶等草酸含量高的食品；
尿酸类结石患者：少吃高嘌呤含量食品，如海鲜、动物内脏、啤酒，以及蘑菇、豆类等，由于尿酸由嘌呤转化而来；
胃结石也有高危人群，如患有萎缩性胃炎、糖尿病或慢性肾病的人，历久卧床或者营谋过少的人，患有口腔疾病、品味功效降低的人，领受过表科手术、胃肠道剖解构造变换的人BOB半岛，以及服用不妨减缓胃压缩功效药物的人，都是植物性胃结石的高危人群，特别需求忌口。
胃结石患病率很低，因此不必太顾忌。一朝发掘，可能采用非手术诊治、内镜下碎石及表科取石等措施诊治BOB半岛空肚吃这6种食品随便吃出“胃结石”。抗御结石树胶，最首要的便是留神饮食习气：
尽量避免空心或过量食用含有鞣酸的生果BOB半岛，强健成人每天吃不赶上2个柿子，更不要吃生柿子，或与酸性、高卵白的食品一道食用。
2.平日要包管饮水量，寻常成年人一天起码喝2000毫升驾御，且不要憋尿。
3.控油限盐，平淡饮食，以高卵白、高维生素食品为主，合理增加各样别致蔬果等。