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树胶是植物体的裂口或破伤地点渗出出的一种爱惜性的稠厚液体，正在气氛中慢慢干燥，造成无定形BOB半岛、质脆、透后或半透后的固体BOB半岛，遇水能膨胀或胶溶成浓厚状的胶体溶液，正在乙醇或公共半有机溶剂中均不熔解BOB半岛树胶_生物与药学_生物名词库_食物专题_食物搭档网，如正在其水溶液中参预乙醇即可形成白色无定形浸淀。树胶的分子中均含有D一半乳糖酸酸或D葡萄糖酸酸树胶，其驻基多与钠、钾BOB半岛、镁集合成盐。另表还起码有以下五种糖中的任何两种：D半乳糖BOB半岛、L阿拉伯糖、L鼠李糖BOB半岛树胶、D甘露糖和D木质糖。树胶正在医药工业中常用作乳化剂、混是剂，常用的有阿拉伯胶BOB半岛、西黄茂胶等。
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