1月今落伍口车厘子昭彰削价，让民多都不由得买买买了。但是BOB半岛，即日有读者向扬子晚报/紫牛消息记者响应，己方和友人先后由于吃了车厘子腹泻，据说进口车厘子加了保鲜剂，吃了容易腹泻。为此，记者实行了调考查实。
读者响应，前段韶华他吃了20颗车厘子后浮现腹泻，昨世界昼一个友人腹泻不止，一问也是吃了不少车厘子。他从网上看到一种说法，为了让车厘子正在海运历程中坚持稀罕，生果商会利用保鲜剂，因而吃多了易腹泻。
车厘子怎样保鲜？做车厘子批发作意的李先生告诉记者BOB半岛，目前巨额量海运而来的车厘子树胶，因为运输韶华长，会利用食用蜡实行保鲜。食用蜡保鲜除了坚持果皮表观的光泽度，还可以压迫生果的呼吸用意，裁减水分和营养的流失，这种保鲜手腕正在良多生果中城市用到，正在国内和国际上都是合规的。
记者盘问通晓到，食用蜡是利用树胶、蜂蜡等自然胶体系成的液态蜡，我国《食物安天下家尺度 食物增添剂利用尺度》（GB 2760—2014）中愿意正在生果表观做打蜡保鲜治理。只消遵照划定对生果实行打蜡保鲜，便是安详的，不会对人体发作风险。倘若实正在介意，正在洗刷车厘子时能够参预淀粉、食盐以更好去向食用蜡。
南京市第一病院养分伙食核心副主任医师戴春先容，车厘子是一种抗氧化物质丰盛树胶、维生素含量不低的生果。因为含有多酚类的化合物花色苷，浮现出了潜正在的康健甜头BOB半岛，如对癌症、血汗管编造疾病、糖尿病、炎症性疾病，另有阿尔兹海默病等等，都能够起到注意的结果。同时，维生素C树胶、β-胡萝卜素含量也不算特别低，关于担保平常的免疫功用都很要紧。
不少车厘子吃起来很甜，少少人就会“敏锐”了，会不会对血糖有影响？“生果的血糖指数不行直接靠味觉来判决。”据先容，日常的车厘子约莫每100g里有12.8g的糖，个中5.37g都是果糖，而果糖的血糖指数是比葡萄糖低的。再加上车厘子有较多的伙食纤维，所以血糖响应也比拟低惟有20，是楷模的低血糖响应的食品。
其它记者戒备到，收集上有良多合于“多吃车厘子能够补铁”的说法，对此戴春也实行了释疑BOB半岛车厘子加了保鲜剂吃了会拉肚子？记者访问核实。固然车厘子的色彩呈血赤色，但不代表其含铁量高，100克车厘子中铁的含量是0.4毫克，并不属于富含铁的食品。要思补铁，不如吃点儿瘦肉树胶、动物血等富含铁的食品，补铁结果更好。但车厘子中富含钾，每100克中钾含量抢先200毫克。戴春指导，慢性肾病的患者分泌钾的功用低落，倘若摄入过多的车厘子，可浮现高血钾，导致病情加重，所以也应尽量少吃。
但是，正在食用任何生果时都要戒备“适量”准则。戴春默示，依据《中国住民伙食指南》，平常成年人每生成果摄入量应正在200克-350克之间，过多食用生果也能够惹起不适。“提议民多进货时依然要戒备量树胶，万一买多了也得稳妥蓄积，吃之前检验有没有腐坏，实时挑出坏了的果子。”